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Chips de betterave déshydratée
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Ingrédients
Préparation
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Peler et trancher les betteraves aussi finement que possible avec un couteau tranchant ou une mandoline.
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Dans un grand bol, mélanger les tranches de betterave, l’eau, le vinaigre de cidre et l’huile d’olive. Laisser mariner au moins 10 minutes.
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Disposez les betteraves en une seule couche sur des plateaux de déshydrateur. Saupoudrez de fleur de sel sur les betteraves. Rangez les betteraves qui ne rentrent pas dans le réfrigérateur.
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Déshydrater selon les instructions du fabricant, 8 à 12 heures.
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