Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
JUBUGG
Chompchae deopbap (thon et riz épicés coréens)
C’est mon plat coréen préféré et je le mange chaque semaine dans des restaurants ici en Corée du Sud.Il utilise des ingrédients simples et bon marché pour créer un dîner épicé et copieux.Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un œuf au plat sur le côté pour plus de protéines. quelques algues déchiquetées (gim). Saupoudrez le dessus avec quelques graines de sésame.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe d'eau, ou au besoin
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 3 gousses d'ail émincées
- 1 pièce (1,25 centimètre) de gingembre frais émincé
- 1/2 onion, coarsely chopped
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant Kim Chee
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du concombre tranché
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant des carottes tranchées
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de poudre de chili coréenne, ou au goût
- 1 cuillère à soupe d'eau, ou au besoin
- 1 boîte de thon (142 grammes) égouttée
Préparation
-
Porter le riz et 1/2 litre d'eau à ébullition dans une casserole à feu vif. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre et absorbé pendant 20 à 25 minutes.
-
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Incorporer l'ail, le gingembre et l'oignon; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon ait ramolli et soit devenu translucide, environ 5 minutes.Remartez dans le kim chee, le concombre et la carotte.Versez dans la sauce soja et le vinaigre de riz.Saisonnez avec du sel, du poivre et du chili à épaissir, ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau.Ajoutez doucement le thon et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le poisson soit bien chaud.Servez avec du riz.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
290 minCuisine du mondejus de citron, sauce soja, gingembre, poudre d'ail, la viande de porc, pétrole, onion, carotte, fleurons de brocoli, pêches avec du jus, farine,sauté de porc aux pêches
-
0 minCuisine du mondedes œufs, sucre, beurre, farine, poudre, vanille, citron, jus, sucre,madeleines au citron
-
30 minCuisine du mondepoitrines de poulet, onion, paprika,fourrage facile à taco au poulet
-
130 minCuisine du mondedu vin, Vodka à la pêche, concentré de limonade, sucre, les pêches, les raisins, les raisins,sangria de pêche blanche
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré