Chorizo de dinde fait maison

Name: chorizo de dinde fait maison
Cook time: 10 min
Total time: 500 min
Yield: 4
Ingredients: Dinde hachée 400 grammes; 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre; 2 cuillères à café de poudre de chili; 2 cuillères à café de paprika fumé; 2 cuillères à café de poudre d'ail; 1 cuillère à café de sel casher; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de coriandre moulue; 1 cuillère à café d'origan séché; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ou plus au goût

Délicieuse saucisse au chorizo à base de dinde pour tacos, burritos, enchiladas, œufs, etc.

Ingrédients

Dinde hachée 400 grammes
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
2 cuillères à café de poudre de chili
2 cuillères à café de paprika fumé
2 cuillères à café de poudre d'ail
1 cuillère à café de sel casher

1 cuillère à café de cumin moulu
1 cuillère à café de coriandre moulue
1 cuillère à café d'origan séché
0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge
0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge
1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ou plus au goût

Préparation

Placez la dinde, le vinaigre, la poudre de chili, le paprika, la poudre d'ail, le sel, le cumin, la coriandre, l'origan, le poivre et les flocons de piment rouge dans un bol moyen.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Cuire le chorizo en le brisant avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il soit doré, 8 à 10 minutes.