Chorizo fait maison d'Anne

Name: chorizo fait maison d'Anne
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 900 grammes de boeuf haché; Porc haché de 400 grammes; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la poudre de chili; 3/4 cuillère à café d'origan séché; 3 gousses d'ail émincées; 2 cuillères à café de sel; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du vin rouge sec; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre blanc

Ingrédients

900 grammes de boeuf haché
Porc haché de 400 grammes
Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la poudre de chili
3/4 cuillère à café d'origan séché

3 gousses d'ail émincées
2 cuillères à café de sel
Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du vin rouge sec
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre blanc

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, le porc haché, la poudre de chili, l'origan, l'ail, le sel, le vin rouge et le vinaigre.Je constate que l'utilisation de mes mains est ce qu'il y a de mieux.Couvrez et conservez au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.Roulez tous les jours et bien mélanger.
Si vous n'allez pas cuisiner avec le plat immédiatement, divisez-le en portions de 400 à 1 gramme et rangez-le dans des sacs pour congélateur au congélateur.