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Frances Romero
Chou cuit au four
Cette délicieuse recette de chou est simple à préparer et est généralement facilement acceptée par tous, à l'exception des véritables ennemis du chou. Le lait et le fromage ajoutent une onctuosité agréable à ce plat.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer le four à 350.
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Beurrer un plat allant au four peu profond de 12 x 8 po.
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Trancher le chou en 12 quartiers.
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Versez 1/4 litre d'eau dans une grande poêle et amenez à ébullition.
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Ajoutez 1 cuillerée à thé de sel et le chou.
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Cuire à feu moyen, à couvert, 10 minutes.
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Bien égoutter.
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Disposer le chou dans le plat de cuisson et saupoudrer du mélange de farine, de sucre, de 1 cuillerée à thé de sel et de poivre.
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Parsemez de beurre et versez le lait chaud sur le chou; saupoudrer de fromage.
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Cuire au four, à découvert, 35 minutes.
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