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Chou frisé à l'ail
Kale est censé avoir des propriétés anticancéreuses. Je l'aime bien, mais mon mari le déteste. Le cuisiner de cette façon est la seule façon de le manger.
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Ingrédients
Préparation
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Trempez les feuilles de chou dans un grand bol d'eau jusqu'à ce que la saleté et le sable commencent à tomber au fond, environ 2 minutes.Sortez le chou frisé dans le bol sans sécher les feuilles et retirez immédiatement et jetez les tiges.Chop les feuilles de chou frisé en centimètres.
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Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen; cuire et remuer l'ail jusqu'à ce que le mélange brûle, environ 1 minute. Ajouter le chou frisé à la poêle et placer un couvercle sur le dessus.
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Cuire, en remuant de temps en temps avec des pinces, jusqu'à ce que le chou soit vert vif et légèrement tendre, 5 à 7 minutes.
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Nutrition
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