Chou-norvège

Name: chou-norvège
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 petit chou; 1 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; 3 cuillères à soupe de farine; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar fort râpé; poivre de Cayenne; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; chapelure fraîche

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Ingrédients

Préparation

Cuire environ 20 minutes et jusqu'à ce que la garniture soit dorée.
Couper le chou en lambeaux.
Placez le chou dans la casserole et ajoutez l'eau bouillante et le sel.
Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 2 minutes, égoutter.
Dans une autre casserole, chauffer le beurre et incorporer la farine au fouet.
Bien mélanger, ajouter le lait en remuant rapidement. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Retirer du feu et incorporer le fromage, ajouter le poivre de Cayenne au goût.
Mélanger le chou et la sauce. Verser dans une casserole beurrée.
Mélanger la chapelure avec du beurre.
Recouvrir le chou de chapelure au beurre.
Bake about 20 minutes and until topping is browned.