Chou rouge aigre-doux aux pommes et aux canneberges

Name: chou rouge aigre-doux aux pommes et aux canneberges
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Ingredients: 1 chou rouge moyen, haché grossièrement (Un bol d'une contenance de 2 litres contenant); 1 boîte (397 grammes) de sauce aux canneberges entières; 2 pommes Granny Smith moyennes, pelées et hachées grossièrement; 1 large white onion, chopped; Vinaigre de cidre 130 litres; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vermouth doux ou du vin blanc, en option; 1 cuillère à café de sel casher; 3/4 cuillère à café de graines de cumin; 1/2 cuillère à café de poivre grossièrement moulu