Chou sauté à l'indonésienne

Name: chou sauté à l'indonésienne
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4-8
Ingredients: 1 gousse d'ail, écrasée; 1/2 chou, tranché et haché (à votre goût); 1 onion, finely chopped; 1 piment rouge épépiné, puis coupé en tranches très fines; 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide; 1 cube de bouillon de volaille; 2 oeufs battus; sel et poivre

Cela en fait un bon plat de légumes à servir avec un steak grillé, des côtelettes ou un grill mélangé, ainsi qu'avec un satay. Même ceux qui n'aiment pas le chou peuvent en profiter.

Ingrédients

Préparation

Faites chauffer l'huile dans la poêle, puis ajoutez l'oignon, le piment et l'ail.
Cuire jusqu'à tendreté.
Casser le cube de bouillon de poulet dans la casserole et remuer pour répartir le mélange.
Ajoutez tout le chou haché, salez et poivrez, puis remuez pour bien enrober le mélange.
Placez le couvercle sur la casserole et laissez cuire à feu doux pendant 10 à 15 minutes supplémentaires (le chou devrait être ramolli à ce moment-là).
Incorporer les œufs battus jusqu'à ce qu'ils soient cuits (environ une minute).
Servez-le dans un plat chaud.