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Jennifer F.
Choucroute au cola
Une choucroute idéale pour les plats allant de la saucisse au porc, ou toute seule. Chaque fois qu'une recette appelle de la choucroute, je l'utilise.
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Ingrédients
Préparation
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Faites fondre le beurre dans une grande poêle ou un faitout à feu moyen. Faire sauter les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Incorporer la choucroute et le cola.
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Couvrir, réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 1/4 heure, en ajoutant jusqu'à 130 litres d'eau si nécessaire pour éviter tout collage.Enlevez le couvercle et augmentez le feu à moyen pendant au moins 15 minutes ou jusqu'à ce que la majeure partie du jus soit cuite, et la choucroute scintille.
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Nutrition
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