Choux à la crème effrayant

Dans une grande casserole, porter à ébullition l'eau, le beurre, le sucre et le sel.Ajouter la farine en une fois et remuer jusqu'à l'obtention d'une boule lisse. Retirer du feu; laisser reposer pendant 5 minutes.Ajouter les œufs un à la fois en battant bien après chaque addition.Continuer de battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse et brillant.

Déposez-les par litre de 80 litres sur des plaques à pâtisserie non graissées, réparties en 4x3-in.ovals.Avec un couteau enduit d'un aérosol de cuisson, formez quatre triangles sur un côté court de chacun. câbler les paniers pour refroidir.

Pendant ce temps, dans un bol, battre le fromage à la crème, le beurre de cacahuète et le sucre à glacer jusqu'à consistance lisse.Ajouter la confiture; bien mélanger. Incorporer la garniture fouettée; réserver 1 cuillère à soupe.Fouffles à la crème en deux; enlevez la pâte de l'intérieur.Remplissez avec le mélange à la crème et remplacez le dessus. Saupoudrez de sucre en poudre.Pour les yeux, placez deux petits points de farce sur chaque fantôme; garnir de pépites de chocolat.