Choux aux œufs et au fromage

Name: choux aux œufs et au fromage
Cook time: 30 min
Total time: 860 min
Yield: 24
Ingredients: 400 grammes de bacon; 10 oeufs battus; 400 grammes de fromage Monterey Jack, râpé; 400 grammes de fromage Monterey Jack, râpé; 1 poivron vert coupé en dés, égoutté; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel

Je prends parfois cela pour travailler le matin et tous ceux qui l'ont déjà essayée ont demandé la recette.Essayez-la avec votre salsa préférée en haut.Vous pouvez ajouter des saucisses cuites et / ou des oignons verts sautés si vous préférez.

Ingrédients

Préparation

Placez le bacon dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen-élevé jusqu'à coloration uniforme Égoutter, émietter et réserver.
Dans un grand bol, mélanger les œufs, le fromage cottage, le fromage Monterey Jack, les piments chili et le bacon. Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant la nuit.
Le lendemain matin, préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C).
Retirer le mélange de fromage du réfrigérateur; incorporer la farine, le beurre, la poudre à pâte et le sel.Espiler la pâte dans 6 litres de muffins légèrement graissés
Cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les bouffées soient légèrement dorées sur le dessus.