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Amber Berrocal
Choux de Bruxelles au lard et au vinaigre balsamique
Faites et partagez cette recette de choux de Bruxelles au bacon et au vinaigre balsamique de.
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Ingrédients
Préparation
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Coupez les extrémités des choux de Bruxelles et coupez les gros en deux. Faites-les blanchir dans de l'eau bouillante jusqu'à tendreté.
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Plonger dans de l'eau glacée pour arrêter la cuisson et bien égoutter.
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Entre-temps, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant et l'égoutter sur du papier absorbant.
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Retirez toutes les cuillères à soupe de graisse de bacon sauf 2 cuillères à soupe. Ajoutez les oignons.
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Cuire jusqu'à coloration brune. Ajoutez les choux de Bruxelles, le beurre, le vinaigre, le poivre et le bacon. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit chaud.
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