Choux de Bruxelles en sauce au citron

Name: choux de Bruxelles en sauce au citron
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 400 grammes de choux de Bruxelles frais ou congelés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, en cubes; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la mayonnaise; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1/2 cuillère à café de sel de céleri; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes tranchées grillées

Cela fait plus de 20 ans que je prépare ce plat merveilleux. Je ne me souviens même pas d'où j'ai tiré la recette, mais c'est un bon plat que tout le monde apprécie! - Mary Ann Morgan, Cedartown, Géorgie

Ingrédients

Préparation

Si vous utilisez des choux de Bruxelles frais, coupez-les et coupez un «X» dans leur extrémité. Dans une grande casserole, faites bouillir 1 po d'eau et faites germer à ébullition.Réduisez le feu; couvrir et laisser mijoter 10-12 minutes ou jusqu'à tendreté
Pendant ce temps, dans une petite casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Ajouter la mayonnaise, le jus de citron et le sel de céleri en fouettant jusqu'à consistance lisse; faire chauffer (ne pas faire bouillir).
Égouttez les choux de Bruxelles et placez-les dans un bol. Arroser de sauce au citron. Saupoudrer de parmesan et d'amandes.