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AVENGELUS
Choux de Bruxelles spécial de grand-mère (vous ne direz pas eeeewww)
Cette recette est de ma grand-mère Burk qui enrobait des légumes enrobés de sucre afin que nous les enfants les mangeons.J'ai adoré grandir et je les adore maintenant.Une sauce spéciale (un peu) sucrée au bacon rend ces pousses sublimes.
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Ingrédients
Préparation
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Verser la sauce sur les germes.
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Mettez-les dans une grande casserole avec de l'eau pour couvrir.
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Porter à ébullition et cuire jusqu'à tendreté mais sans tomber en morceaux.
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Entre-temps, faire revenir le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant, retirer du feu, laisser refroidir et couper en bouchées,
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Égoutter la majeure partie de la graisse de bacon (réserver 1 T dans la poêle) et remettre le bacon dans la poêle.
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Mélanger le sucre et la farine dans un petit bol; ajouter à la poêle.La chaleur devrait être sur faible.
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Ajouter le vinaigre et l'eau.
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Remuer pendant la cuisson jusqu'à épaississement.
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Égoutter les choux de Bruxelles.
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Mettre dans un plat de service.
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Pour sauce over sprouts.
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