Brocoli dijon

Name: brocoli dijon
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 900 grammes de brocoli frais lavés et parés; 2 tablespoons minced onions; 2 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe de farine; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait écrémé; 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; 1 cuillère à café de sucre; 1 cuillère à café de jus de citron

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Ingrédients

900 grammes de brocoli frais lavés et parés
2 tablespoons minced onions
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de farine
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du lait écrémé

2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de jus de citron

Préparation

Cuire le brocoli dans de l'eau salée jusqu'à tendreté.
Pendant ce temps, faites revenir l'oignon dans le beurre.Mélanger dans la farine.Cuire une minute.Versez lentement le lait en remuant constamment.
Remuer jusqu'à épaississement. Incorporer la moutarde, le sel, le poivre et le sucre. Ajouter le jus de citron. ** Je n'utilise généralement pas le sucre ou le jus de citron.
Égoutter le brocoli. Verser la sauce sur le brocoli.