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Luxie
Choux de bruxelles medley
J'adore les choux de Bruxelles et je suis toujours à la recherche de nouvelles façons de les préparer. Cette recette est venue de Southern Livings, 40 ans de nos meilleures recettes.
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Ingrédients
Préparation
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Lavez soigneusement les choux de Bruxelles et enlevez les feuilles décolorées. Coupez les extrémités des tiges et coupez le bas de chaque pousse avec un X peu profond.
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Placez l'eau et les cubes de bouillon dans une casserole moyenne; porter à ébullition. Ajouter les choux de Bruxelles, la carotte et le céleri; retourner au réfrigérateur, réduire le feu et laisser mijoter 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Égoutter et déposer les légumes dans un bol.
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Faire fondre le beurre dans une petite poêle; Ajouter les noix de cajou et les assaisonnements. Cuire à feu doux 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que les noix de cajou soient légèrement grillées; verser sur les légumes.
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