Cinco de mayo guacamole

Name: cinco de mayo guacamole
Total time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: 3 avocats mûrs; 4 oignons verts hachés; 2 gousses d'ail émincées; 16 tomates raisins, en quartiers; 1 jalapeno, épépiné et émincé; 1 cuillère à café de sel (au goût); 1 citron vert, jus de

Ingrédients

3 avocats mûrs
4 oignons verts hachés
2 gousses d'ail émincées
16 tomates raisins, en quartiers

1 jalapeno, épépiné et émincé
1 cuillère à café de sel (au goût)
1 citron vert, jus de

Préparation

Ajouter le jus de citron vert et réduire en purée.
Add remaining ingredients and stir to combine, chunks are more than acceptable!
Vérifier l'assaisonnement et ajouter plus de sel de nécessaire.
Couvrir le bol d'une pellicule de saran, pressée jusqu'au sommet du guacamole pour empêcher le brunissement. Refroidissez jusqu'au moment de servir.
Serve over tacos or burritos, or with tortilla chips!