Citron et côtelettes de hoisin

Name: citron et côtelettes de hoisin
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 10 côtelettes de porc coupées au centre, d'une épaisseur de 3,175 cm environ; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du lait caillé au citron; 1 gousse d'ail; 227 grammes de champignons frais; 1 medium yellow onion; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du lait caillé au citron; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la sauce hoisin; sel et poivre, au besoin

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Ingrédients

Préparation

Cela permet aux jus de viande et aux sauces de caraméliser les légumes.
Frotter les côtelettes de porc avec l'huile de sésame et l'ail coupé, presser le jus de citron dessus et masser doucement.
Se laver les mains bien.
Couper les champignons en fines tranches, la tige et le reste.
Couper les oignons en rondelles.
Grillez les côtelettes brièvement des deux côtés, sur une plaque à pâtisserie ou une plaque à pâtisserie bordée de papier d'aluminium, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Le plat doit être dans le tiers supérieur du four.
Remettre le four à 350 ° F.
Mélangez la sauce hoisin et le lait caillé et déposez-les sur les côtelettes.
Pile les champignons et les oignons sur les côtelettes sur le mélange de caillé.
Cuire au four environ 15 minutes et retourner tout le mélange côtelette et légumes.
This lets the meat juices and sauces caramelize the veggies.
Cuire au four environ 10 minutes de plus, en vérifiant si vous avez fini.
Je l'ai servi avec du brocoli cuit à la vapeur et du riz au citron.