Citrouille épicée

Name: citrouille épicée
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille; 2,5 cm d'épices pour tarte à la citrouille, ou au goût; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille; 1 cuillère à soupe de sucre blanc, ou au goût; 2,5 cm d'épices pour tarte à la citrouille, ou au goût; poivre noir fraîchement moulu au goût; 300 millilitres de café chaud fortement infusé; 2 cuillères à soupe de crème fouettée, ou plus au goût (facultatif); 2,5 cm d'épices pour tarte à la citrouille, ou au goût

Normalement, je ne bois pas de lait au citron, mais quand je le fais, je fais le mien et je ne perds pas 5 dollars au café en coin. Et cette version, avec un coup de pied épicé, contient du potiron! La cuisson de la citrouille et des épices dans la casserole élimine toute saveur de courge crue et les rend plus toastées. Et le poivre noir donne un bon coup de pied à ce café au lait.

Ingrédients

Préparation

Fouetter le lait d'amande, la purée de citrouille, l'extrait de vanille, le sucre, 1,5 cuillerée à thé d'épices pour tarte à la citrouille et les poivrer dans une petite casserole à feu moyen-vif. retirer du feu et fouetter jusqu'à consistance mousseuse, environ 1 minute.Placer le mélange entre 2 tasses.
Versez lentement le café dans chaque tasse. Ajoutez de la crème fouettée et des épices à la citrouille centimétriques.