Citrouille farcie au four

Name: citrouille farcie au four
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun emballé; 6 pommes Granny Smith - pelées, épépinées et hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix hachées; 1 boîte (454 grammes) de sauce aux baies et aux canneberges entières; 1 boîte (567 grammes) de morceaux d'ananas égouttés; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun emballé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs dorés; Une tasse de 130 ml contenant du rhum brun (facultatif); 2 cuillères à café de racine de gingembre frais émincé; 1 cuillère à soupe de noix de muscade fraîchement râpée; 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre

Cette recette est merveilleuse comme plat d'accompagnement et elle est très impressionnante lorsque vous apportez la citrouille entière à la table! Peut être servi à la cuillère sur un gâteau ou un pain à la citrouille et garni de crème fouettée.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Placez la grille au centre du four.
Découpez le dessus de la citrouille et mettez de côté. Découpez les graines avec une cuillère en métal.
Dans un grand bol, mélanger les pommes, les noix, la sauce aux canneberges, l'ananas, la cassonade, les raisins secs et le rhum. Assaisonner de gingembre, de noix de muscade et de cannelle et bien mélanger. Verser le mélange dans la citrouille nettoyée et replacer le dessus.
Placez le potiron directement sur une pierre à pâtisserie ou une plaque à pâtisserie épaisse.Cuire au four pendant 1 heure dans le four préchauffé, ou jusqu'à ce que le potiron commence à se ramollir.Retirez du feu et remuez, en grattant doucement les côtés pour mélange de pommes.