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Shannon Felgner
Citrouilles brownies aux pépites de chocolat
Faible en calories et délice! Au début, j'étais un peu méfiant envers le combo citrouille / pépites de chocolat, mais croyez-moi, c'est un succès! La citrouille rend les brownies super moelleux. Peut également être transformé en muffins.
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Ingrédients
- Aérosol de cuisson antiadhésif
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant 100% de purée de citrouille
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant le mélange Splenda de cassonade
- 2 gros blancs d'œufs
- 2 gros blancs d'œufs
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine tout usage
Préparation
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Préchauffer le four à 350. Vaporiser un plat de cuisson carré de 8 ou 9 pouces avec un aérosol de cuisson non épais.
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Dans un grand bol, mélanger la citrouille, le mélange de sucre, le substitut d'œuf, les blancs d'œufs et l'huile. Battre au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité.
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Ajouter la farine, le tourteau de cuisson, le cacao, la cannelle, le piment de la Jamaïque, le sel et la noix de muscade. Battez à feu doux jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
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Incorporer les morceaux.
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Étaler uniformément dans la casserole préparée.
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Cuire au four pendant 23-30 min ou jusqu'à ce qu'un pique en bois inséré près du centre en ressorte propre. Refroidir à la grille sur une grille. Couper en carrés de quelques centimètres.
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