Les meilleurs biscuits moelleux au gingembre

Name: les meilleurs biscuits moelleux au gingembre
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 0
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du shortening, en crème; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre cristallisé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mélasse; 1 oeuf; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine; 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de cannelle; 1 cuillère à café de gingembre; 1/4 cuillère à café de girofle; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre cristallisé

Ingrédients

Préparation

Combinez le shortening, le sucre, la mélasse et l'oeuf et battez bien.
Ajouter le bicarbonate de soude, la cannelle, le gingembre et les clous de girofle à la farine et mélanger.
Ajouter progressivement le mélange de farine au mélange de shortening.
Couvrir et refroidir pendant 1 heure.
Rouler dans des bals de 2,5 cm et rouler dans du sucre cristallisé.
Placer sur une plaque à biscuits (j'aime les aplatir légèrement avec le fond d'un verre).
Cuire au four à 325 ° C pendant 8 minutes ** très important de ne pas trop cuire, sinon ils ne seront pas mous! **.