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Cocotte de brunch marron
 
 
8 PortionsPTM50 min

Cocotte de brunch marron


Je n’en ai pas vu de pareil ici. Je l’ai faite pour notre petit-déjeuner de réveillon du Nouvel An et mon mari et j’ai adoré! C'était si facile à faire et j'ai adoré l'avoir faite hier soir et l'avoir juste mise au four le matin pendant que je préparais les pancakes.La seule chose que je ferais différemment est d'ajouter un peu de sauce piment fort au mélange ( c'était un peu fade à notre goût. J'ajouterais peut-être aussi quelques champignons.

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Préparation

  1. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Ajouter les pommes de terre rissolées, les oignons et les poivrons verts. Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre commencent à brunir. casser les œufs dans un bol et fouetter.
  2. Vaporiser un poêle de 9 "x 13" avec un jet d’huile végétale. Étendre le mélange de pommes de terre dans le fond du poêlon. Couvrir de jambon.
  3. Remuer délicatement pour enrober tous les ingrédients d'œuf. Saupoudrer de fromage râpé. Recouvrir de papier d'aluminium et réfrigérer jusqu'au lendemain.
  4. Cuire au four à couvert à 375 ° C pendant 25 minutes. Retirer le papier d'aluminium et cuire 5 minutes de plus.



J'ai adoré

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