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Imajan
Cocotte de caballero
Repas rapide en fin de semaine.Un merveilleux mélange de saveurs - au sud de la frontière avec le Texas (taco) et le meilleur du Midwest (ceinture de maïs). Tout le monde aime cet endroit. Tarif favori pour le vendredi soir. À partir d'un vieux livre de pâtisseries de Pillsbury, avec mes mises à jour.
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Ingrédients
- 2 boîtes de conserve (425 grammes)
- 2 boîtes (340 grammes) de maïs en grains mélangées à des poivrons hachés, égouttés à la moitié
- 411 grammes de sauce à pizza
- 1 (35 grammes) paquet d'assaisonnement pour tacos
- 2 boîtes (113 grammes) de piments verts hachés, non égouttés
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la farine
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la semoule de maïs jaune moulue sur pierre
-
1 paquet (64 grammes) de préparation pour sauce au fromage sèche ou
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé
- 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 1 cuillère à café de sel
- 1 oeuf
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait
- 130 litres d'huile de cuisson
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des olives mûres, hachées
Préparation
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Étendre la garniture sur la cocotte.
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Couper chaque tamale en 6 morceaux.
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Placer la moitié dans le fond d'un plat de 33 x centimètre; tartiner avec 1 boîte de maïs.
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Couvrir des tamales restants et du reste de la boîte de maïs
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Mélanger la sauce à pizza avec l'assaisonnement pour tacos et ajouter les piments verts; mélanger puis verser sur le maïs.
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Mettre de côté.
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Garniture:.
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Chauffer le four à 400 ° F.
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Dans un grand bol, combiner les ingrédients secs.
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Ajouter le reste des ingrédients. remuer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
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Spread topping over casserole.
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Saupoudrer avec plus de fromage, si désiré.
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Cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que des bulles apparaissent et que la garniture soit cuite (la garniture craquera légèrement).
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