Cocotte de choucroute

Name: cocotte de choucroute
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: A cup with a capacity of 130 ml containing onion, chopped; Boeuf haché maigre de 400 grammes; 2 -3 cuillères à soupe d'ail, émincé; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la choucroute, égoutté et pressé, ou de chou de 0,5 tête, haché; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; 2 (227 grammes) paquets de croissants croissant (j'utilise le beurre et l'ail); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar, râpé

J'ai grandi sur des bierocks de choucroute mais, malheureusement, je n'ai jamais appris comment les préparer de la part de ma grand-mère. J'ai trouvé cette recette sur un autre site et j'ai ajouté quelques éléments pour rendre ce goût identique à ceux qu'elle avait fabriqués. dans ses bierocks mais c'est un excellent ajout ici!)

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350.
Faire brunir l'oignon, l'ail et le boeuf haché dans une grande poêle à feu moyen-vif pendant environ 4 minutes.
Ajoutez des flocons de piment rouge et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le boeuf haché soit complètement cuit (si vous utilisez du chou frais, ajoutez-le ici et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli.)
Egouttez la graisse du poêlon, puis ajoutez la choucroute et le Worcestershire égouttés. Faites chauffer et mettez de côté.
Pressez 2.5 sachet de pâte à pain croissant dans le fond d'un plat allant au four légèrement graissé.
Étendre le mélange de boeuf sur le dessus et couvrir de fromage.
Étendez le deuxième paquet de pâte à pain croissant sur le dessus du mélange de bœuf et de fromage.
Cuire au four pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

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