Cocotte de poivrons farcis à la viande

Name: cocotte de poivrons farcis à la viande
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; 6 petits poivrons verts hachés; 1 large onion, chopped; 2 gousses d'ail hachées; Saucisse italienne moulue de 400 grammes; 400 grammes de boeuf haché; sel et poivre noir au goût; 2,5 cm d'origan séché, ou au goût; 2,5 cm d'ail en poudre, ou au goût; 2 boîtes (305 grammes) de soupe de tomates condensée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz blanc cuit; 2 boîtes (305 grammes) de soupe de tomates condensée; 2 cuillères à café de sauce Worcestershire; 2 boîtes (305 grammes) de soupe de tomates condensée; 0,25 (305 grammes) peut arroser; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar râpé

Mon mari aime cette cocotte il l'a surnommé "la montagne de viande" Beaucoup plus facile à faire que le poivre farci habituel.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. cuire et mélanger les poivrons verts, l'oignon et l'ail dans le beurre chaud jusqu'à ce que les légumes soient légèrement tendres, 2 minutes.Incorporer la saucisse et le boeuf haché au mélange de poivrons; cuire jusqu'à ce que la viande soit friable et dorée, en remuant souvent, 10 à 12 minutes.Vider la graisse. Mélanger avec le sel, le poivre noir, l'origan et la poudre d'ail.
Mélanger les tomates en dés, le riz, la pâte de tomates et la sauce Worcestershire au mélange de viande et porter à ébullition; cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 5 minutes, en remuant de temps en temps. Verser le mélange dans un grand plat allant au four.
Fouetter la soupe aux tomates avec de l'eau dans un bol jusqu'à consistance lisse; verser la soupe sur le mélange de viande. Étendre le fromage cheddar sur la casserole.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la cocotte soit bien chaude et que le fromage Cheddar soit bruni et fasse des bulles, environ 30 minutes.