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Onwingosfdragons
Cocotte de pommes de terre suisse
Un plat à base de pommes de terre cuit au four et ressemblant à des pommes de terre gratinées.
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Ingrédients
Préparation
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Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen-doux. Laisser mijoter pendant 1 minute.Ajouter la farine, 1 cuillère à soupe à la fois, en fouettant constamment jusqu'à complète incorporation, 5 à 8 minutes.Ajouter 1/4 litre d'eau lentement et en fouettant constamment pour éviter les grumeaux Retirer du feu.
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Dans un petit bol, fouetter 170 ml d'eau restante avec la fécule de maïs. Ajouter la suspension à la sauce; fouetter pour combiner.
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Préchauffez le four à 190 degrés (190 ° C).
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Incorporer la sauce brièvement; assaisonner avec du sel et du poivre.Ajouter le thym et le romarin.Incorporer le fromage suisse et le fromage Gruyère.Ajouter les pommes de terre, les oignons verts et l'ail; bien mélanger jusqu'à ce que les tranches de pomme de terre soient séparées et recouvertes de sauce.Verser le mélange dans un plat allant au four de 1 centimètre carré.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, soit 40 à 50 minutes.
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Nutrition
CaloriesCalories
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