Cocotte de porc et de champignons

Name: cocotte de porc et de champignons
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4-6 chops, 4-6
Ingredients: 10 15 côtelettes de longe de porc, centimètre d'épaisseur; sel et poivre, et; paprika; 2 cuillères à soupe de beurre ou 2 cuillères à soupe de margarine; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri haché; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; 1 cuillère à soupe de persil; 1 (284 grammes) peut champignons tiges et morceaux, égouttés; 1 (284 grammes) peut champignons tiges et morceaux, égouttés; 80 litres d'eau ou 80 litres de lait

Côtelettes de porc tendres et savoureuses dans une sauce aux légumes crémeuse.Je l'ai associée à des pommes de terre à la grecque de Carol Bullock (recette 8926) et c'était un franc succès.Aussi servi des haricots verts et des carottes émincées la soupe (faible en sodium) pour nos goûts.

Ingrédients

Préparation

Assaisonner les côtelettes de poivre et de paprika. Faire sauter les côtelettes à basse température dans le beurre. Assaisonner avec du sel * (facultatif).
Transférer les côtelettes de longe dans un plat allant au four ou dans une cocotte.
Mélanger le céleri, les oignons, les flocons de persil, la soupe aux champignons, les champignons et l'eau.
Verser le mélange de champignons sur les côtelettes de porc.
Cuire convergé, au four à 170 degrés pendant 30 minutes.
Retourner les côtelettes, remuer la sauce et cuire encore 30 minutes ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose.
* ajoutez le sel facultatif après que les côtelettes soient dorées.