Cola jambon de pâques

Préchauffez le four à 160 degrés (165 ° C).

Avec un couteau, tracez un motif en diagonale sur le jambon. Les lignes doivent être espacées d'environ 2,5 cm. Placez le jambon dans une grande rôtissoire et tapotez de la cassonade sur toute la surface.

Cuire le jambon dans le four préchauffé jusqu'à ce que le sucre soit fondu, environ 30 minutes.Retirer le jambon du four et verser le cola, le jus de raisin et le jus de l'ananas dans la casserole.Faire cuire le jambon avec le mélange au four.

Continuez à cuire au four préchauffé, en badigeonnant toutes les 20 minutes, pendant environ 2 heures.Coupez les rondelles d'ananas en deux. Retirez le jambon du four et faites-le flotter dans le jus de cuisson. Laissez reposer le jambon pendant environ 10 minutes. couper en tranches et servir avec l'ananas et la sauce.