Colis de poulet et de pommes de terre

Créez quatre paquets de papier d'aluminium en appliquant la méthode suivante, en utilisant des carrés d'un mètre de papier d'aluminium à usage intensif: pliez le carré en deux et lissez à plat. Scellez chaque extrémité chaque paquet. Vous devriez maintenant avoir un paquet d’aluminium ouvert d’un seul côté.Répétez pour former quatre paquets.

Dans un bol ou un sac en plastique refermable, mélanger les pommes de terre, les cubes de poulet, les poivrons rouges, les oignons, le céleri et la sauce barbecue; bien mélanger. Répartissez ensuite le mélange entre les sachets en aluminium. Roulez l'extrémité ouverte des sachets pour les sceller.

Placez les paquets sur une grille au-dessus des braises.Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que le poulet soit complètement cuit, environ 25 minutes, en fonction de l'intensité de la chaleur.