Comment faire cuire une courge spaghetti

Couper la courge en deux dans le sens de la longueur; enlever les graines.

Percez la coquille plusieurs fois à l’aide d’une grande fourchette ou d’une brochette et placez-la dans un plat allant au four.

Cuire la courge au four préchauffé à 375 ° F environ 1 à 1,5 heure ou jusqu'à ce que la chair soit tendre. Il a fallu environ 1 heure et demie pour que la mienne soit bien tendre.

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(Le faire bouillir).

Faites chauffer une casserole d'eau assez grande pour contenir la courge entière.

Lorsque l'eau bouillante, déposez la courge et faites cuire pendant 20 à 30 minutes, selon sa taille.

Quand une fourchette rentre facilement dans la chair, la courge est cuite.

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(MICRO-ONDES IT).

Cut squash in half lengthwise; remove seeds.

Placez les morceaux de courge vers le haut dans un plat à micro-ondes avec 60 litres d'eau.

Couvrir d'une pellicule plastique et cuire à feu élevé pendant 10 à 12 minutes, selon la taille de la courge.

Ajoutez plus de temps de cuisson si nécessaire.

Laisser reposer à couvert pendant 5 minutes.

Avec la fourchette "peigne" les brins.

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(CUISEUR LENTE ou CROCK-POT).

Choisissez une courge spaghetti plus petite (à moins que vous n'ayez une très grande cocotte mijoteuse) de façon à ce qu'elle convienne.

Ajouter 1/2 litre d'eau à la mijoteuse.

Percer la coquille entière plusieurs fois à l’aide d’une grande fourchette ou d’une brochette, ajouter à Crock Pot, couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 9 heures.

Une fois que la courge est cuite, laissez-la refroidir pendant 10 à 20 minutes pour qu'elle soit plus facile à manipuler, avant de la couper en deux (si ce n'était déjà fait) et de retirer les graines. Tirez une fourchette dans le sens de la longueur pour la séparer. longues mèches, (Voir photos.).

Vous pouvez faire ces étapes à l’avance, puis préparer l’une des recettes de courge spaghetti chaque fois que l’ambiance vous en met.

ACHETER ET STOCKER.

Lorsque vous achetez une courge spaghetti, recherchez des fruits durs, de huit à neuf centimètres de long et de quatre à cinq centimètres de diamètre et de couleur pâle, uniforme pour leur taille. Évitez toute courge avec des points mous et une couleur verte immaturité.La courge spaghetti moyenne de quatre livres donnera environ cinq tasses.

La courge spaghetti peut être conservée à la température ambiante pendant environ un mois.Après avoir coupé, enveloppez-le dans une pellicule de plastique et placez-le au réfrigérateur pendant 2 jours.La courge spaghetti gèle également bien.Emballez les courges cuites dans des sacs de - en utilisant, puis cuire à la vapeur jusqu'à tendreté mais toujours ferme, environ 5 minutes.