Comment faire des biscuits à la crème

Name: comment faire des biscuits à la crème
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine auto-levante; 1 cuillère à soupe de sucre blanc; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la crème à fouetter épaisse; 2 cuillères à soupe de beurre fondu ou au besoin

C'est non seulement l'une des meilleures recettes de biscuits aux États-Unis, mais elle est aussi de loin la plus facile. Si vous pouvez brasser, vous pouvez faire des biscuits à la crème. Ils sont si légers, humides, feuilletés et parfaits, vous allez être choqué.

Ingrédients

Préparation

Déplacez une grille du four à la position d’entrée de votre four; Préchauffer le four à 260 degrés (260 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.
Combinez la farine à croissance automatique et le sucre dans un bol à mélanger; incorporer la crème jusqu'à ce que presque toute la farine soit incorporée et que la pâte soit humide et collante.
Tournez la pâte sur une surface bien farinée et pressez-la délicatement dans un rectangle d'environ un centimètre d'épaisseur.Utilisez un grattoir d'établi pour lever les extrémités de la pâte et pliez la pâte en trois parties.
Abaisser la pâte en un rectangle d'un centimètre d'environ un centimètre d'épaisseur. Couper les morceaux de pâte en utilisant un emporte-pièce en biscuits d'un centimètre. à plat et coupez encore un biscuit dans la pâte restante.
Disposer les biscuits sur une plaque à pâtisserie préparée. Badigeonner généreusement le beurre avec le beurre fondu.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les biscuits soient dorés, 10 à 12 minutes. Badigeonnez à nouveau les biscuits chauds avec du beurre fondu et laissez-les reposer 2 à 3 minutes pour qu'ils refroidissent légèrement avant de servir.