Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
MIDNITEPAIN
Compote de pommes à l'ancienne
Quand je grandissais, nous avions toutes sortes de pommiers dans la cour et je ne sais donc pas lequel de nos pères préférait la compote de pommes (aujourd'hui, j'utilise Cortlands.) Je sais que sa compote de pommes était très blanche. Le secret, a-t-elle dit, consistait à conserver les pommes dans de l'eau salée pendant qu'elle les pelait afin qu'elles ne noircissent pas. - Doris Natvig, Jesup, Iowa
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Épluchez, épépinez et coupez les pommes en quatre.
-
Au four, faites bouillir les pommes, l'eau et la cannelle.Réduisez la chaleur; couvrir et laisser mijoter 10-15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres.Supprimer du feu.Ajoutez le sucre au goût et remuez jusqu'à ce qu'il soit dissout.Si vous avez utilisé un bâtonnet de cannelle, retirez-le et jetez-le.Écrassez les pommes avec le presse-purée jusqu'à l'obtention de la texture désirée.
-
Servir tiède ou réfrigéré.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
40 minRecettes de compote de pommestarte aux pommes, sucre, vanille, cannelle,compote de pommes chunky -
50 minRecettes de compote de pommesla rhubarbe dans, tarte aux pommes, sucre, cannelle, Noix de muscade,compote de pommes de rhubarbe chunky -
30 minRecettes de compote de pommestarte aux pommes, eau, cannelle, sucre,compote de pommes à l'ancienne -
30 minRecettes de compote de pommessucre, beurre, cannelle, Noix de muscade, sel, tarte aux pommes, canneberges,pommes sautées aux canneberges
J'ai adoré