Compote de pommes aux raisins

Name: compote de pommes aux raisins
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de piment d'épice moulu; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre (Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant un bâtonnet) ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la margarine, ramollie (1 bâtonnet); Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer; 1 œuf large; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la compote de pommes non sucrée; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 pomme Granny Smith moyenne, hachée finement; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du raisin noir; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des noix grossièrement hachées; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer; 2 cuillères à soupe de jus de citron frais

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Ingrédients

Préparation

24Préférez le four à 375 *. Graisser 2 grandes plaques à biscuits.
Sur du papier ciré, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle, le piment de la Jamaïque et le sel.
Dans un grand bol, avec le mélangeur à vitesse moyenne, battre le beurre et les sucres jusqu'à consistance légère et mousseuse. Réduire la vitesse à vitesse minimale; incorporer l'œuf, la compote de pommes et la vanille jusqu'à homogénéité.Battre dans le mélange de farine jusqu'à ce que le tout soit mélangé.Avec une cuillère, incorporer la pomme, les raisins secs et les noix, si désiré.
Déposez la pâte à l'aide de cuillères à soupe arrondies, espacées de 2,5 cm, sur des plaques à biscuits préparées.Cuire les biscuits sur 2 grilles au four pendant 20 à 22 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, puis faire tourner les plaques à biscuits entre les grilles supérieure et inférieure à mi-cuisson.
Pendant que les biscuits cuisent, préparez Lemon Glaze:
Dans un petit bol, mélanger le sucre en poudre et le jus de citron jusqu'à consistance lisse.
Transférer les biscuits sur une grille. Avec un pinceau à pâtisserie, badigeonner le glaçage des biscuits chauds; cool complètement.