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Carri Smith
Conserves de sauce à spaghetti à la tomate fraîche
J'ai toujours adoré la sauce à spaghetti faite maison et celle-ci est ma préférée. Si vous aimez votre sauce chunky, ne passez pas dans un moulin à nourriture, je prépare habituellement des tartes lisses et des morceaux volumineux.En outre, la recette originale prévoyait la cuisson de 2 piments forts. dans l'huile avec l'ail et les oignons.
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Ingrédients
Préparation
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Couper les tomates, les passer dans le robot ménager, puis dans le moulin et les mettre dans une grande casserole pour les faire cuire.
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Pendant ce temps, coupez l'ail et les oignons et faites cuire à l'huile dans une casserole séparée, puis passez au moulin.
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Ajouter les oignons, l'ail et le reste des ingrédients aux tomates et porter à ébullition. Faire bouillir en remuant de temps en temps jusqu'à consistance épaisse (environ 2 heures).
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Pour pouvoir, verser dans des pots de quart propre et chaud, en laissant un espace libre de 1,25 centimètre.
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Process 40 minutes dans un bain d'eau bouillante.
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