Cordonnier de pêche à l'amaretto

Name: cordonnier de pêche à l'amaretto
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 2 cuillères à café de sucre à la cannelle; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant (j'aime bien 0,5 c. De nectar de pêche, 0,25 c. D'Ametto, 0,25 c. D'eau); 1 cuillère à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant des pêches (fraîches ou congelées, pelées, tranchées); 1 pâte à tarte réfrigérée pillsbury; 2 cuillères à café de sucre à la cannelle

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Ingrédients

Préparation

Vaporiser une casserole 8x8 avec du Pam aromatisé au beurre et réserver.
Mélanger la fécule de maïs, le sucre/Splenda, le sel dans une petite casserole.Ajouter le froid et mélanger pour bien mélanger.Cuire, en remuant à feu moyen-vif jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir.Cuire encore 2 minutes pour épaissir complètement versé sur les pêches, il va s'amincir pendant la cuisson.
Retirer la sauce du feu.Ajouter 1 cuillère à soupe de beurre; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Trancher les pêches pelées dans un grand bol. Incorporer la sauce. Verser dans la cocotte.
Déroulez la pâte à tarte sur un morceau de pellicule plastique. Coupez-la en 9 longues lanières; Jeter le rond "se termine". Créer une croûte en treillis en superposant soigneusement des bandes; alterner les bandes verticales repliées en ajoutant des bandes horizontales.
Saupoudrer le dessus du réseau de cannelle/sucre; point avec plus de beurre si vous aimez.
Cuire au four 10 minutes à 400; Baisser le feu et continuer la cuisson à 350 pendant 45 minutes.
I like to time the baking of the cobbler so that it emerges from the oven with time to cool while eating & cleaning up from dinner.Add Bluebell Homemade Vanilla Ice Cream and enjoy!