Cordonnier de pêche en croûte de biscuit

Name: cordonnier de pêche en croûte de biscuit
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Ingredients: 8 pêches fraîches - pelées, dénoyautées et tranchées; 130 litres de beurre, coupé en morceaux; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre blanc; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre blanc; 2 cuillères à café de levure; 1 cuillère à café de sel; 2 oeufs légèrement battus; 1/4 litre d'huile végétale; 1 cuillère à café de cannelle en poudre

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C). Pulvérisez un plat à cuisson d'un centimètre avec un aérosol de cuisson.
Disposez les pêches dans la casserole préparée.Samez le beurre par-dessus les pêches, puis saupoudrez uniformément le sucre brun.Mettez de côté. Mélangez la farine, le sucre blanc, la poudre à pâte et le sel dans un bol.Mettez l'huile dans les œufs battus incorporer ensuite le mélange d'œufs dans les ingrédients secs. Étaler la pâte sur les pêches, puis saupoudrer de cannelle.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée, environ 45 minutes.