Cordonnier du chef

Name: Cordonnier du chef
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Ingredients: 3 cuillères à soupe de sucre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; 2,5 cm de sel; Un bol d'une capacité de 2 litres contenant des mûres; 3 cuillères à soupe de jus de citron; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; 4 cuillères à café de poudre à pâte; 3 cuillères à soupe de sucre; 2,5 cm de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du lait; 1 oeuf légèrement battu

Ingrédients

Préparation

Remettre au four jusqu'à ce que les biscuits soient cuits.
13x9 plat de cuisson.
Mélangez le sucre, la farine et le sel.
Ajouter aux baies et bien mélanger, saupoudrer de jus de citron.
Verser dans un plat allant au four et parsemer de beurre.
Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit chaud et pétillant.
Préparez la garniture juste avant de la mettre: mélangez les ingrédients secs et coupez le beurre jusqu'à obtenir un repas grossier (vous pouvez le faire au robot culinaire).
Fouetter l'oeuf dans le lait.
Incorporer le lait et l'oeuf jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Cuillère garnir dans des cuillerées.
Return to oven until biscuits are done.