Côtelette de porc à la crème sure et sauce aux oignons vidalia®

Name: Côtelette de porc à la crème sure et sauce aux oignons vidalia®
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 côtelettes de porc (227 grammes); 3 small sweet onions (such as Vidalia®), sliced into rings; 3/8 litre de bouillon de boeuf; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement cajun; 1 cuillère à soupe de moutarde jaune préparée; 1 cuillère à soupe de paprika; 1 cuillère à café de sarriette séchée; 1 (227 grammes) carton crème sure

Côtelettes de porc avec bouillon de boeuf, oignons et crème sure servies avec du riz blanc.J'ai tendance à faire 3/8 litre de riz sec avec 3/4 litre d'eau dans un cuiseur à riz tandis que les côtelettes de porc mijotent.Le bouillon de boeuf est bon en cela, mais si vous avez des restes de soupe à l'oignon français, essayez-les plutôt.

Ingrédients

Préparation

Chauffer une poêle à feu moyen. Cuire les côtelettes de porc dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 2 à 3 minutes de chaque côté; ajouter des oignons.
Mélanger le bouillon, l'assaisonnement cajun, la moutarde, le paprika et la sarriette dans un bol; verser sur les côtelettes de porc et les oignons.
Placez un couvercle sur la poêle, amenez à ébullition, réduisez le feu à moyen-doux et laissez mijoter jusqu'à ce que le porc soit légèrement rosâtre au centre, 30 à 60 minutes.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 60 degrés (63 ° C). Incorporer la crème sure dans la poêle; poursuivre la cuisson jusqu'à réchauffé, 2 à 3 minutes.