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Hmarshall
Côtelette de porc pizzaiola
Le pepperoni et le fromage mozzarella enrichissent cette recette de poêlon facile au goût de pizza que les enfants - et les invités de tous les âges - aimeront certainement. avec du brocoli frais ou des haricots verts.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande poêle, faire sauter les champignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Retirer et garder au chaud. Saupoudrer les côtelettes de porc avec du sel et du poivre. Dans le même poêlon, dorer les côtelettes dans l'huile des deux côtés; drainer.
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Ajouter la sauce marinara; porter à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 145 ° .Couvrir le porc avec du pepperoni, des champignons et du fromage.Retirer du feu.Couvrir et laisser reposer 5 minutes avant de servir.
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