Côtelettes de longe de porc à l'abricot

Name: côtelettes de longe de porc à l'abricot
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 cuillères à soupe de confitures d'abricots; 2 cuillères à café de curry; 4 côtelettes de longe de porc avec os (2 cm d'épaisseur et 198 grammes chacune); SAUCE:; 2 cuillères à soupe de confitures d'abricots; 2 cuillères à soupe de confitures d'abricots; 2 cuillères à café de coriandre fraîche émincée

Un peu de poudre de curry et un centimètre de coriandre donnent à ce combo de saveurs bien-aimé - des côtelettes de porc à l'abricot - une toute nouvelle direction. La recette est tellement simple et fantastique, des demandes fréquentes sont un pari sûr. - Julie Hanson, Charleston, Maine

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger les conserves et la poudre de cari; badigeonner les côtelettes de porc. Humidifiez une serviette en papier avec de l'huile de cuisson; À l'aide d'une pince à long manche, frotter sur la grille pour bien enrober.
Griller les côtelettes, à couvert, à feu moyen ou griller à feu doux 8-10 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 145 °, en les retournant de temps en temps.Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la sauce. Servir les côtelettes de porc avec la sauce.