Côtelettes de marc

Name: côtelettes de marc
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 -6 côtelettes de porc désossées, tranchées épaisses; 2 large onions, sliced; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; 4 gousses d'ail hachées; 1 cuillère à café de romarin; 1 cuillère à café de sauge au sol; 1 cuillère à café de sel d'assaisonnement; 1/2 cuillère à café de poivre; 20 25 pommes de terre moyennes, tranchées centimètre d'épaisseur; 2 feuilles de laurier; Bouillon de poulet de 130 litres; 130 litres de cidre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sherry; Lait; farine

Faites et partagez cette recette de Marc's Chops à partir de.

Ingrédients

Préparation

Faire revenir les oignons émincés dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés.Ajouter l'ail et faire sauter pendant 5 minutes supplémentaires.
Tremper les côtelettes dans le lait, puis les rouler dans la farine.Placer en une seule couche dans un plat allant au four de 9 x 13. Maman avec le mélange d'oignons sautés et saupoudrer de sel assaisonné, de poivre, de romarin et de sauge.Placez les feuilles de laurier sur le mélange d'oignons.Pulpez légèrement avec 1-2 cuillères à soupe de farine, puis recouvrir d'une couche homogène de pommes de terre en tranches.Mélanger le bouillon, le cidre et le sherry et verser sur les pommes de terre.
Cuire à couvert à 350 ° C pendant 1,5 à 2 heures ou jusqu'à ce que le porc et les pommes de terre soient cuits.