Côtelettes de porc à la moutarde et au miel

Dans un grand bol, mélanger les huit premiers ingrédients.Versez 1/4 litre de marinade dans un grand sac en plastique refermable. ajouter les côtelettes de porc. réfrigérer au moins 1 heure.Mettre de côté une tasse d'une capacité de 130 ml contenant le reste de la marinade pour badigeonner et une tasse d'une capacité de 190 ml pour le service; couvrir et réfrigérer.

Égouttez et jetez la marinade.A l'aide d'une pince à long manche, humidifiez un chiffon d'essuie-tout avec de l'huile de cuisson et enduisez légèrement le gril.Griller le porc, à découvert, à feu moyen ou griller à 4-5 po. litre contenant les minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le thermomètre indique Un bol d'une capacité de 36 litres contenant un arrosage occasionnel avec Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant une marinade.Laissez reposer la viande pendant 5 minutes avant de servir.Servez avec la marinade réservée.