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J2HAYNES
Côtelettes de porc à l'épinette
J'aime habiller les côtelettes de porc avec des conserves d'ananas, de pêche ou d'abricot. Chaque fois que je le fais, je sers toujours de la purée de patates douces en accompagnement.Ils forment un couple parfait.
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Ingrédients
Préparation
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Saupoudrer les côtelettes de porc avec du sel assaisonné. Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Côtelette de porc brune des deux côtés.
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Dans un petit bol, mélanger les conserves, le chardonnay et la moutarde; ajouter à la casserole.Réduire le feu; laisser mijoter à couvert pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré dans le porc indique 145 °. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
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