Muffins streusel citron / framboise

Name: muffins streusel citron / framboise
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 2 gros œufs légèrement battus; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du yogourt au citron (227 grammes); 130 litres d'huile végétale; 1 cuillère à café de zeste de citron râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des framboises fraîches ou surgelées; GARNITURE:; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine

Fraîchement sortis du four, ces muffins attrayants et délicieux accompagnent bien tout petit-déjeuner ou brunch. Je double habituellement la recette car ils semblent disparaître dès que je les prépare. - Marie Herr, Berea, Ohio

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
Combinez les œufs, le yogourt, l’huile et le zeste de citron; Bien mélanger.Incorporer les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.Ajoutez les framboises.Remplissez les moules à muffins graissés ou tapissés de papier aux trois quarts.Pour la garniture, combinez le sucre et la farine.Coupez le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange ressemblant à la chapelure; Saupoudrer environ 1 cuillère à soupe sur chaque muffin.Cuire au four à 18 ° C pendant 18-20 minutes ou jusqu'à ce que le test des muffins soit terminé.
Refroidir dans un moule 10 minutes avant de le déposer sur une grille..