Côtelettes de porc au poivre avec portabella

Name: Côtelettes de porc au poivre avec portabella
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 , 4
Ingredients: Côtelette d'épaule de porc de 400 grammes; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du champignon portabella, rugueuse hachée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron orange; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron orange; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron orange; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron orange; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du poivre poblano, rugueuse hachée; A cup with a capacity of 130 ml containing onion, Rough Chopped; 1 tomate roma, coupée en cubes; 3 cuillères à café d'ail frais, hachées; sel; poivre; huile d'olive; sauce Worcestershire

J'ai eu quelques belles côtelettes d'épaule de porc dans le magasin et j'ai décidé de prendre un steak au poivre avec une torsade. Cette recette est délicieuse et copieuse.Profitez

Ingrédients

Préparation

Vous voudrez commencer par mettre votre porc dans une saumure que la saumure fera. J'utilise de l'eau, du sel, du poivre en grains, du miel et du vinaigre de cidre de pomme.Laissez les côtelettes au moins 20 minutes.
Pendant que vos côtelettes traînent, vous aurez envie de mettre tous les légumes dans un plat allant au four. Aucun ordre particulier ici.
Ajoutez du sel, du poivre et de l'huile d'olive au goût. Donnez-lui de l'agitation pour incorporer l'assaisonnement. Vous voulez voir l'huile d'olive recouvrir tout dans la casserole.
Versez quelques cuillères à soupe d'eau. De cette façon, vous aurez une belle sauce.
Retirez vos côtelettes de la saumure et séchez-les. Assaisonnez de sel et de poivre au goût.
Placez les côtelettes sur le mélange de poivre.
Ajoutez un trait de Worcestershire aux côtelettes. Recouvrez de papier d'aluminium.
Cuire au four 350 pendant environ 35-40 minutes.
Servir avec du riz et des haricots verts cuits à la vapeur. Prendre plaisir.