Côtelettes de porc aux herbes avec friture maison

Name: côtelettes de porc aux herbes avec friture maison
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du persil séché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la marjolaine séchée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du thym séché; 3 cuillères à soupe de sauge frottée; 2 cuillères à soupe de poudre d'ail; 2 tablespoons onion powder; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 4 côtelettes de longe de porc désossées; 1 cuillère à soupe d'huile de canola; 1 cuillère à soupe d'huile de canola

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger le persil, la marjolaine, le thym, la sauge, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel et la cannelle.
Frottez 0,5 cuillerée à thé du mélange d'herbes sur chaque côtelette de porc. Rangez le mélange d'herbes restant dans un récipient hermétique pour une utilisation ultérieure.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Cuire les côtelettes de porc dans la poêle jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses au centre, 4 à 5 minutes de chaque côté. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer une température de 60 ° C (63 ° C).