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Rachelguerrero1740
Côtelettes de porc aux pommes granny smith
Ce plat a une combinaison de saveurs si merveilleuse. Si quelqu'un n'aime pas la moutarde, alors ne l'utilisez pas pour eux, mais cela rehausse le plat.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger ensemble la farine, le cumin, le sel et le poivre dans une grande assiette.Enrober légèrement chaque côtelette de la farine, mettre de côté.
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Chauffer l'huile et le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif.
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Saupoudrer les moitiés de pomme avec un filet de sel et de poivre.Faites cuire les pommes, côté coupé à l'envers, pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.Retirez de la poêle, couvrez et réservez.
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Placer les côtelettes dans la poêle, parsemer de persil et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, 4 à 5 minutes de chaque côté.
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Pendant que le porc cuit, mélanger le bouillon et le vinaigre.
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Enlevez le porc une fois cuit et mettez de côté.
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Verser le bouillon dans la poêle, en remuant et en grattant les morceaux bruns. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
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Répartir le porc dans 4 assiettes et verser un peu de sauce sur chaque côtelette. Servir avec une moitié de pomme et un peu de moutarde sur chaque assiette.
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