Côtelettes de porc en croûte de moutarde

Name: Côtelettes de porc en croûte de moutarde
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais haché (ou utilisez 1 c. À thé de flocons de persil séché); 0,5 cuillère à café de poudre d'ail ou 1 cuillère à soupe d'ail frais haché finement; 6 cuillères à soupe de moutarde préparée préférée (j'utilise de la moutarde au miel pour cela); Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la chapelure fraîche; 7 -8 côtelettes de porc coupées au centre (environ un centimètre d'épaisseur); Sel d'assaisonnement; poivre (peut utiliser du sel de table ordinaire au lieu du sel d'assaisonnement)

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais haché (ou utilisez 1 c. À thé de flocons de persil séché)
0,5 cuillère à café de poudre d'ail ou 1 cuillère à soupe d'ail frais haché finement
6 cuillères à soupe de moutarde préparée préférée (j'utilise de la moutarde au miel pour cela)

Préparation

Réglez le four à 350 degrés.
Beurrer un plat allant au four de 33 x centimètre.
Dans un bol moyen, mélanger le beurre fondu, le persil haché, la poudre d’ail ou l’ail émincé frais et 4 cuillères à soupe (60 litres) de moutarde préparée; incorporer la chapelure fraîche.
Étalez les 2 cuillères à soupe restantes de moutarde sur les deux côtés des côtelettes de porc (si vous le souhaitez, vous pouvez légèrement mettre plus de 2 cuillerées à soupe sur les côtelettes), puis assaisonner de sel et de poivre.
Disposer dans une rôtissoire.
Presser le mélange de chapelure sur chaque côtelette.
Cuire les côtelettes de porc jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites (environ 30 à 35 minutes).
Préchauffez le gril.
Griller les côtelettes de porc (la croûte vers le haut) jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 2 minutes (à surveiller de près, elles vont brûler facilement!).
Sers immédiatement.